原來當地人都在吃這五種應季美食
在這草長鶯飛的春天,不吃點應季的新鮮美食,怎麼對得起沉睡了一個冬天的味蕾?從剛從大海中捕撈上來的蝦中極品“斑點蝦”到被陽光曬得暖暖的黑莓令人垂涎欲滴作罷不能的BC美食大轟趴就要來了!今天,就帶大家看看在這個萬物生長的季節,當地人都在吃什麼!
捕撈時節:五月初開始六至八周這個紅彤彤的小傢伙,就是讓無數當地人和遊客都為之瘋狂的蝦中極品——BC斑點蝦,作為溫哥華著名的海鮮,也得名為溫哥華蝦。它是七種冷水蝦中個頭最大、味道最鮮明、價格最貴的一種蝦。斑點蝦以其細膩堅實的質感和微甜的口感而聞名四方。新鮮的斑點蝦往往只有80天左右的捕撈時間,其餘時間就只能享受冰凍後的了。於是每年五月或六月,BC省各地都會紛紛舉辦斑點蝦節,慶祝食材大豐收,一起享用美味。
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